Pasta Caserecce Grano Antico

CHF 5.80

handgemacht in italienischem Kleinbetrieb, Bio, Beutel à 500g

Nur noch 1 vorrätig

Beschreibung

Da ist sie, die wunderbare Alternative zur industriellen Pasta aus dem Supermarkt oder Bioladen!
Das Ehepaar Vera & Emanuele haben den Schritt in die Selbstständigkeit im 2016 gewagt. In einer kleinen Produktionsstätte in der Lombardei stellen die beiden mithilfe einer durchdachten Maschine und viel Handarbeit liebevoll und umsichtig feinste Pasta her. Das Getreide (Kronos) wird zuerst in Puglia, IT sorgfältig zu Hartweizengriess verarbeitet. Die Pasta wird während 24 Stunden bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Die wertvollen Inhaltsstoffe werden auf diese Weise erhalten und die Pasta ist leichter verdaulich.

Zutaten: Bio-Hartweizengriess der Sorte Senatore Cappelli*, Wasser

*in Italien gewachsenes Getreide mit hohem Proteingehalt. Das Getreide ist der italienische König unter den Körner. Er wurde nicht gentechnisch verändert und sein Geschmack ist intensiv.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.5 kg

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